Mikan är en liten citrusfrukt och säljs som Satsuma i Sverige. På japanska är ”mikan” också en generell benämning för citrus, men man kallar en sorts mikan, Unshu Mikan, oftast bara ”Mikan”. Det är därför jag trodde att det var en ny sorts citrusfrukt från Spanien, när jag såg satsuma först i affärerna, trots att satsuma lät väldigt japanskt.
Satsumas är saftiga och kärnfria. Det är så vanligt att äta mycket satsuma på vintern i Japan, jag kan våga säga att nästan alla hushåll har satsumas. Eftersom min farfar och farmor bodde i Shizuoka där man odlar rätt så mycket satsuma, fick vi stor kartong full med satsuma varje vinter. Jag kommer ihåg att vi åt dem tills händerna blev gula…
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar