Nameko är en sorts svamp. Ytan är kladdig, lätt gelatinaktig. Nameko används till misosoppa, soba m.m. I japan hittar man oftast nameko som förpackats i en liten plastpåse. Jag hittade däremot nameko, i Sverige, bland fryst mix svamp på ICA. Det var första gången jag såg frysta nameko så jag undrade hur det skulle bli i misosoppa.
Frysta nameko smakade ungefär som vanligt och ytan också, var kladdig som vanligt. När jag kollade med Google dök det upp torkade nameko och frysta nameko. Så det kanske inte är helt ovanligt även med frysta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar