26 oktober 2010

炊き込みご飯 Takikomi-gohan


Takikomi gohan är en sorts risrätt och man kokar ris tillsammans med dashi och olika ingredienser. Bilden ovan innehåller konnyaku, aburaage, morot, kyckling, shiitake, sansai m.m.

2 kommentarer:

Lulu sa...

Ser gott ut :D Finns det något recept att tillgå?

Japanskmat sa...

Hej Lulu,

Det finns olika varianter. Se nedan;

http://www.kikkoman.com/cgi-bin/rcp.cgi?recipe=Takikomi-gohan+%28Rice+Medley%29

http://japanesefood.about.com/od/rice/r/mixedrice.htm

http://www.youtube.com/watch?v=s7AfyKB3oIs