08 oktober 2007

鯖の味噌煮 Saba no Miso-ni


Saba betyder makrill och Miso är sojabönspasta. Makrill äts oftast shio-yaki (grillad), shime saba (marinerad) eller miso-ni (sjuden i misosås). Eftersom jag hittade ganska tjock makrill häromdagen, gjorde jag miso-ni. Här är det recept som jag hittat på engelska. Alla ingredienser kan man köpa i Sverige så prova gärna om ni är intresserad av!

2 kommentarer:

Pakorn sa...

Ska prova göra den!

Japanskmat sa...

Hej Pakorn,

Tack för din kommentar!
Hoppas att det gick bra.